【エナベルのお弁当日記】チキン南蛮宮崎風
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
本日のメニューは『チキン南蛮宮崎風』。
エネルギー438kcal タンパク23.2g 脂質25.4g
炭水化物27.4g、食塩相当量2.5gです。
チキン南蛮は宮崎が本場とGoogle先生が教えてくれました。そうだったんだ、チキン南蛮！！
チキン南蛮はマヨネーズをかけるところもあるし、まったくソースがかかってないところも。
私的にはタルタルソースでいただきたいですね。
で、このチキン南蛮宮崎風、ソースが二種類なんですよね。少しあまじょっぱいとろとろのソースも下にかかってます。上にはタルタル。
二種類のソースが宮崎風なんでしょうか？本場の宮崎のチキン南蛮食べたことないので、なんともいえないところなんですが。
付け合わせの大根とカニかまのあんかけが今日は妙に美味しかったです。
塩加減がいい塩梅で、ちょっと甘さもあって美味でした。
チキン南蛮のあとに食べるとマイルドな感じですね。
まあチキン南蛮も油っこくなくてサラッとしているので後に残るベタベタした感じはないんですけどね。
このメニューで塩が4g行かないとは…。流石、障害施設やデイサービス等のところに出してる多幸源さんですね。ヘルシーでありがたいです。
それで今日も完食。ごちそうさまでした！
[amazonjs asin=”B014J90RNC” locale=”JP” title=”富士甚 チキン南蛮のたれ 260ml×2個”]
[amazonjs asin=”B009K18HBE” locale=”JP” title=”かに風味かまぼこ15本入り”]
