お楽しみ御膳 豚キムチ炒め 肉団子の塩だれがらめ 切り干し大根のゆかり和え
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「お楽しみ御膳 豚キムチ炒め」でした。
エネルギー284Kcal たんぱく質16.7ｇ 脂質11.4g 炭水化物28.2g 食塩相当量2.2g
メインの豚キムチ炒めはあまり辛くなくて、野菜たっぷりの炒め物でした。
いつものように油っぽくなくサッパリしてました。残念なのは水っぽかったことですかね…。
冷凍だから仕方ないのかもしれないのですが…。
副菜は肉団子の塩だれがらめ、切り干し大根のゆかり和えです。
肉団子は塩だれでさっぱり味。春雨がちょっと食べづらかったですが。切り干し大根のゆかり和えは優しい味です。
メインの豚キムチ炒めとちょうどこの副菜が合いますね。
ゆかり和えは箸休めというか、豚キムチの濃さをいい塩梅で和らげてる感じがします。一緒に食べるといい感じでした。
結構なボリュームなのに、300カロリーいかないのは有難いです。この暑い夏をしのぐのにやさしいキムチの辛さがいいですね。
今回のお楽しみ御膳は結構なボリュームで総体的に美味しかったです。次はどんなお弁当なんでしょうね。楽しみです。
そんなこんなで今日も完食です。ごちそうさまでした！
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