【茨城水戸情報】水戸のハワイアンスコーン店が1周年 地元和菓子店とコラボ企画も
店主のASAMIさんが手作りするクリームチーズを練り込み、しっとりした食感に仕上げる「ハワイアンスコーン」と自家製レモネードをメインに、グリルサンドイッチやドリンクメニューをそろえる同店。
1周年を記念し、市内の和菓子店「菓匠にいつま hanare」（水戸市堀町）とコラボ企画も行う。通年販売の「あんバターサンドスコーン」のあんこを、2月11日～13日の3日間限定でhanareの自家製あんに変更して販売する。価格は450円。ASAMIさんは「hanareさんのおいしいあんこをしっかり味わえるよう、バターと一緒にスコーンに挟むようにした」と話す。
「コロナ禍でのオープンだったが、皆さまのおかげで1周年を迎えることができる。ここまで支えてくれて感謝しかない。まだまだ制限のある生活は続きそうだが、全メニューテークアウトにも対応している。バレンタインセットなど、季節ごとの新作も用意しているので、日常の中での楽しみにしていただけたら」とほほ笑む。
営業時間は、平日＝11時～17時30分、日曜＝11時～16時。月曜定休。
https://mito.keizai.biz/headline/2066/ : 水戸経済新聞より引用
エナベルで就労移行支援を利用しているＡです。
あんバターサンドスコーン😲❕❕ 美味しそうですね～✨
しかもお手頃価格・・・
水戸のハワイアンスコーン店：Sammy’s CAFE（サミーズカフェ）は２０２１年２月１２日（金）オープンから１周年を迎えたそうですね。
コロナ渦、ASAMIさんの行動力によって、ポジティブな変化が起きているんだなと感じ、やはりコロナ禍で感じたポジティブな変化、ネガティブな変化もありますが、大変厳しい状況が続いた一方で、家族や人とのコミュニケーションの重要性の再確認から様々なライフスタイルの改善まで、前向きに意識を向けることでポジティブな変化に取り組んでいる人たちがたくさんいると思います。
コロナ禍「メンタル弱り気味」って、ネガティブな傾向の人だけでなく、ポジティブな傾向の人もいるような感じはあり、変わったのは性格のせいではなく、体調かなと思います。体調の改善によって回復できるのは、自分自身の課題ですからね😅
テークアウトもできるみたいので、気分転換に食べに行ってはいかがでしょうか？
私はコラボに弱いので、コロナが落ち着いたら食べに行くと思います（笑）ハピネスいっぱいに🙌🎵
