【エナベルのお弁当日記】酢豚
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のお昼は酢豚です。
エネルギー306cal タンパク質12g 脂質15.5g
炭水化物28.4g、食塩相当量2.5g
酢豚は揚げた豚と、根菜類等の野菜が入ってて嬉しいですね。根菜類最近食べてないから有難いです。
ナムルはいつも通りの美味しいナムル。ちょっと今回味濃かったような。ごま油がきいてますねー。
今回のヒットは春雨のサラダですね。ミニかに玉も美味しかったですけど、かに玉といってもかにはどこに？！と思ってしまったので。
春雨のサラダはさっぱりしていて、この季節にもってこいですね。
まあ今日は肌寒いような日ですけど、夏には春雨サラダのさっぱり感がいいかなと。
春雨。某アニメを見てると戦艦？！とか悪の組織？！とか思ってしまいますが（滝汗）
春雨は色々料理に使えて便利ですね。
サラダ以外にも、スープやなべ物、煮物にも使えたり、麻婆春雨なんかの主菜にも使えます。
炒め物でもいけますね。味が春雨自体にないので、なんでも行けちゃうんでしょうけど。
あの独特の食感がいいんですよねー。春雨で何か作ろうかな…。
それで今日も完食です。ごちそうさまでした！
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