【エナベルのお弁当日記】酢豚
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のお昼は酢豚です。
エネルギー306cal タンパク質12g 脂質15.5g
炭水化物28.4g、食塩相当量2.5g
酢豚油っこくなくて美味しいです。レンコンの食感と味がたまらないです～。レンコン高いですしなかなか食べられない…orz
酢豚作ったら、きっと私はレンコンないでしょうね…パプリカもないかも。ピーマンでごまかしそうです。
春雨はさっぱりでまた美味。春雨みたいなもの好きなんですよね。糸こんにゃくとか、フォーとか。まあフォーは主食になっちゃいますけどね。
付け合わせのミニかに玉にナムルも美味でした。
ナムルのごま油がいいですね。旨味を凄く演出してくれます。ごま油美味しいなあ。たまに家でも野菜炒めごま油使いますが
美味しいんですよね。普通のサラダ油と違ってコクが出るというか。
ナムル家でも簡単な作り方教えてもらったので作ってみたいですね。
それで今日も完食です。ごちそうさまでした！
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