【エナベルのお弁当日記】肉じゃが
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは『肉じゃが』です。
エネルギー256kcal タンパク質13.4g 脂質11g
炭水化物24.7g、食塩相当量2.2g
昔はよく家で肉じゃが作ってました。お肉は豚じゃなく、鶏だったんですけどね。豚よりあっさりしてて美味しいですよ～。
多幸源さんの肉じゃがにはさやえんどうが入ってました。うちではビックリ素材ですが、美味しくいただけました。
付け合わせは卯の花に和風オムレツあんかけ、小松菜の炒め物。
意外と小松菜の炒め物が肉じゃがよりも味強かったですね。塩味強かったからかな？
オムレツはよくお弁当屋さんで出てくるオムレツに和風トッピング。これはこれで美味しいですね。
全体的にこのお弁当も野菜が豊富で嬉しいですね。
カロリーも低いし、野菜豊富とは有難いです～。ダイエット食にもいいですね。
今日も完食です。ごちそうさまでした！
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