【エナベルのお弁当日記】白身魚のムニエルごまクリーム煮
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは『白身魚のムニエルごまクリーム煮』です。
エネルギー258kcal タンパク質14.1g 脂質11.3g
炭水化物24.7g、食塩相当量2g
白身魚のムニエルごまクリーム煮のソースがちとしょっぱかったですね。
ニンジンのサラダはさっぱりして美味しかったです。和風パスタはメインのごまクリーム煮とは逆で味がちょっと薄すぎな感じ。
その隣のじゃがいものマヨバジルはじゃがいもが酸っぱい…orz
うーん…まずくはないですけど、ちょっとビミョウな感じでした。
白身魚のシルバー。調べてみると、別名銀ヒラス。味にあまり特徴の無い万人向けな青魚。近しいのはブリやタラで、味や食感が似ている…とのことです。
スーパーでも売っているし、給食にもでてくるポピュラーな魚みたいです。
シルバーの生息域はオーストラリアやニュージーランド、チリ、アルゼンチンなど。ですので、日本から遠い海で獲れる青魚だとか。
だからなじみが薄いのかもしれません。日本では獲れない魚のようです。
だから全部輸入品なんですね、シルバー。
給食にも出てくるってことはそんなに高くないのかな？お値段的に・・・と思ったら、やっぱりお安いお魚でした。
お財布にやさしくて万人向けな味はいいですね。知らず知らずのうちに食べてる人が多い…ともありました。
私も今まであちこちで食べていたナゾの白身魚の正体はシルバーだったのかもしれませんね。
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
