【エナベルのお弁当日記】和風カツの卵とじ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のお昼は「和風カツの卵とじ」です。
エネルギー333kcal タンパク質12.5g 脂質16.7g
炭水化物32.1g、食塩相当量2g
今日も「野菜ファースト」頑張りました。
小松菜の煮びたし、それからきんぴらごぼう。それを食べてからカツの方に行きました。
小松菜の煮びたし、小松菜の風味しかなく味も薄かったような。
和風カツの卵とじは油で胸焼けすることもなくサクサク食べられました。多幸源さんの油ものは油がいいのか胸焼けする事なくていいですね。
たまごとカツの合わせ具合がいい塩梅で美味しいです。
あとはいつもおいしい炊き合わせと、きんぴらごぼう。
きんぴらごぼう、ごま油の風味がもう少し生きてたらいいのになあとは思いますが…このカロリーなので文句言ってはダメですね。
炊き合わせの練り物、ごぼう巻きなのかな？これが妙に美味しくて好きです。
今日も完食です。ごちそうさまでした！
