【エナベルのお弁当日記】八宝菜
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「八宝菜」です。
エネルギー278kcal タンパク質14.2g 脂質12.9g
炭水化物25.3g、食塩相当量2.2g
八宝菜の左上がナムル、右が肉団子のチリソース、その下が大根のゆかり和えです。
ナムルが水っぽくて残念。味が薄くなってました。ごま油の風味がとんでて悲しい…
チリソースはそんなに辛くはなかったので、肉団子のチリソースは美味しくいただきました。
ゆかり和えもちょっと水っぽかった気が…赤じそだから風味強いので、味はうすくなってませんでしたが。
八宝菜も水っぽかったですが、これはきちんと味がついてるので美味しく食べました。
八宝菜、八種類の具といういみではなく、たくさんはいってますよーの八。五目うま煮とも呼ぶらしいです。
八宝菜をご飯の上にかけた中華丼は好きです。一時良く食べてました。
中華丼には是非ともうずらの卵が最低一個ほしいところですね。この八宝菜でもうずらの卵があったら嬉しかったですね。
うずらの卵、そんなに安価じゃないから無理かな…。
今日はそんなランチで完食です。ごちそうさまでした！
