【エナベルのお弁当日記】サバの味噌煮
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「サバの味噌煮」。
エネルギー356kcal タンパク質17.4g 脂質19.1g
炭水化物27.2g、食塩相当量2.8g。
久しぶりに食べました、サバの味噌煮。私の定番。
骨なしサバ味噌は食べやすくて多幸源さんのお弁当のサバ味噌は柔らかい味付けで美味しいですね。
味噌味が濃すぎず、しょっぱくなくていい感じです。
たまに遭遇するサバ味噌で味噌がしょっぱい時があるので…。
自分で作るにはあまりにもサバの匂いがきつくて嫌になってしまう近所迷惑にもなる（アパートだから尚更）メニュー。
美味しいんだけど、一癖二癖ありますね。
やっぱり缶詰とかお惣菜で買ってくるのが吉なんでしょうか。
近所でサバ味噌作ってる！！…というだけで死にそうになったことがあったので…。
実は以前サバ味噌は食べられなかった事実。サバ苦手だったんです。今でもサバ味噌以外は苦手です…orz
DHAやEPAとるのには青魚なんですけどね～。
いまいちサプリメントだと微妙な感じなんですよね。一時摂取してましたが…効いてるのか効いてないのか…。
できればちゃんとした食べ物でとりたいですからね。
サバ料理数々あれど、サバ味噌しか食べられない私です…（汗）
だからサバ味噌を会社で食べてなかなか摂取できないDHA、EPA摂取してます。
魚を食べると頭がよくなる～と歌にもありますからね。認知症予防にもなりますし。
そのためにもサバ味噌様様な私です。
ぐだぐだなレポートでしたが（汗）、今日も完食。ごちそうさまでした！
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