【エナベルのお弁当日記】すき焼き風煮
エナベル駅南で就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日は『すき焼き風煮』です。
エネルギー221kcal タンパク質13.7g 脂質8.3
炭水化物23.8g、食塩相当量2.2g
すき焼きというより煮物ですね。お肉が豚肉ですし、ちょっとすき焼き感は遠いです（汗）
でもこれはこれで美味しいです。肉じゃがを薄味に煮た感じで。野菜ももやしやごぼうとかしいたけが入っててヘルシーですし。
付け合わせはひじきの煮物、菜の花のおひたし、オムレツです。
ひじきってあまり鉄分ないみたいですね…でも海藻ですし、ミネラルはあると…髪とかにいいんじゃないかと。色からしても。
こちらのひじきの煮物も美味しいです。薄味でごぼう、ニンジン、こんにゃく入ってて。
菜の花のおひたしはサラッと食べちゃう感じであまり味わうって感じじゃなくて…すみません。多幸源さん。
オムレツは和風のだしがかかってる？和なオムレツです。淡白な味でこれまたヘルシー。
このお弁当もお肉が入ってる割に、ヘルシーで221カロリーしかない！有難いお弁当です。
私は今日も完食。ごちそうさまでした！
