【エナベルのお弁当日記】あじの南蛮漬け
こんにちは、エナベルで就労支援を受けているＯです。
今日は『あじの南蛮漬け』です。
少し写真を食べる人視線にしてみました。
エネルギー370kcal タンパク質18.3g 脂質19.3g
炭水化物29.1g、食塩相当量2.4g
あじの南蛮漬けは酸味が効いていてあじを美味しく食べられますし、目玉焼きのフライもついていて、かなりボリュームがあって美味しいです。
アジは長崎が水揚げ量ナンバー１でアジを名物として売り出したいようで、こんな試みが行われていました。
第3金曜は「アジフライの日」「聖地」目指す松浦市
全国有数のアジの水揚げ量を誇る松浦市は15日、長崎市の県庁食堂「シェ・デジマ」で、松浦産アジを使ったアジフライ定食を提供、PRした。
松浦市によると、松浦魚市場のアジ水揚げ量は2017年まで3年連続で日本一。市は「アジフライの聖地」を掛け声に地域おこしに力を入れており、アジが漢字で魚へんに「参（さん）」と書き、金曜日が英語で「フライデー」であることにちなみ、今月から第3金曜日を「アジフライの日」に設定した。
初日の15日、県庁食堂で提供された定食は、アジを丸1匹使用しながら500円という安さで、午前11時の販売開始から1時間15分で200食が完売。肉厚でふっくらとした食感が好評だった。
友田吉泰市長も県庁食堂前でPRし、「県内にも松浦に行ったことがないという人が多い。日本一のアジを浸透させ、食べに来てもらいたい」と話した。
県庁食堂では3、4月の第3金曜日にもアジフライが提供されるという。
https://this.kiji.is/469160478762697825?c=39546741839462401
毎月第三金曜日をアジフライの日にするとは、かなりの力の入れようですね！
アジフライは私も好物ですし、月一で食べるのはまったく苦ではないので、これはうらやましいなーと思います。
美味しいアジフライを食べたときの幸福感は、いろんなフライがありますけど、かなり上位に入りますからね。数ある魚のフライの中でも、なんでアジだけ、あんなにもフライに合うのか不思議なくらいです。
というわけで今日も完食、ごちそうさまでした！
