ガパオライス！
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日、看護師さんＮさんの旦那さんのお店に行って、そのランチを昼ごはんにと持ってきていました。
ガパオライスです。美味しそうです～。
調べてみると、
ガパオライスを日本語で言うと「バジル炒めご飯」。
日本では、鶏肉を使用したガパオライスが多いですが、本場タイでは鶏肉のみならず、豚肉や魚介、キノコなど様々な食材が使われます。
赤ピーマンとバジルの緑の取り合わせが美しく、その他黄パプリカなども入っていることも。
材料を炒め合わせて、オイスターソースやナンプラーなどで味付けし、ご飯にかけていただきます。
目玉焼きを乗せて食べるのが一般的なようです。
https://macaro-ni.jp/49704 macaroniから引用
バジルと鶏肉～それに目玉焼き！美味しい予感しかしません。
いいなあそんな旦那さんが居て…。ちょっと羨ましかったです。
