ガパオライス!

エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。

今日、看護師さんNさんの旦那さんのお店に行って、そのランチを昼ごはんにと持ってきていました。

ガパオライスです。美味しそうです~。

調べてみると、

 ガパオライスを日本語で言うと「バジル炒めご飯」。

日本では、鶏肉を使用したガパオライスが多いですが、本場タイでは鶏肉のみならず、豚肉や魚介、キノコなど様々な食材が使われます。

赤ピーマンとバジルの緑の取り合わせが美しく、その他黄パプリカなども入っていることも。

材料を炒め合わせて、オイスターソースやナンプラーなどで味付けし、ご飯にかけていただきます。

目玉焼きを乗せて食べるのが一般的なようです。

https://macaro-ni.jp/49704 macaroniから引用

バジルと鶏肉~それに目玉焼き!美味しい予感しかしません。

いいなあそんな旦那さんが居て…。ちょっと羨ましかったです。

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