【エナベルのお弁当日記】鶏肉のタンドリー風焼き
すいません、今日は撮影忘れて食べてしまいました！
なので前回の写真の流用です、メニュー自体はかわっておりません。
こんにちは、エナベルで就労支援を受けているＯです。
今日のお弁当のメニューは『鶏肉のタンドリー風焼き』です。
エネルギー363kcal タンパク質23.9g 脂質24.1g
炭水化物10.7g、食塩相当量2.4g
スパイスの効いた鶏肉のタンドリー風焼きと、ソースのついた煮物など、全体的にスパイスの効いた味になっており美味しいのですよ。ほうれん草とコーンのバター炒めで野菜も添えてバランスもいい。
タンドリー窯というと、やはりインド料理屋などで本格的なタンドリー窯がないとだめなんだろうなーとか思っていたんですけど、世の中には、いろいろ工夫する人がいるんですねー。
なんと自作で簡単なタンドリー窯を作っている人がいました。
つくる楽しみさんの『超簡易タンドリー窯を作ってみた』という記事です。
ナンを自宅で焼く場合、オーブンを使ったり、フライパン、魚焼きグリルなどを使っていましたが、どうしてもお店で食べるようなもっちりした焼き上がりになりませんでした。タンドール窯を使って焼いてみたかったのですが、この為に購入するのが現実的ではないのでネットでいろいろ調べてみると自作する方法がたくさんありましたので、それらの情報を元に簡易的に自作してみました。
https://ws-plan.com/indian-food/tandoori-kama.html
これはすごい！
まず七輪と植木鉢だけで作っている簡単さと、その発想がすごいと思いました。でも、これちゃんとタンドリー窯として機能するんですよねー。
この簡単さに本当に感動しました、こういう事考えられる人って本当に尊敬します。
私の家には庭がありませんので、ちょっと真似はできませんが、ちょっと試してみたくなりますよねー、これで自作のタンドリーチキンやナンが出来てしますのかー。
発想は本当に力ですよねー。
誰か実際にやってみた人の話も聞いてみたいなと思いました、これは思わずやってみたくなるタイプのタンドリー窯ですよねー。
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