【エナベルのお弁当日記】肉じゃが
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは『肉じゃが』です。
エネルギー256kcal タンパク質13.4g 脂質11g
炭水化物24.7g、食塩相当量2.2g
今日も「野菜ファースト」で食べていったんで、まずはほうれん草の和え物を食べて、肉じゃがのさやえんどうを食べて…ニンジンを食べて…
それからアレコレ食べていきました。ミニオムレツのあんかけのほわほわ感が美味しいですね～。
卯の花はお腹溜まります…これだけなのにお腹にずっしり。さすがお豆腐の原料だけありますね。
メインの肉じゃがもちょっとお肉固かったけど美味しかったです。
家で最初にお肉入れちゃうと固くなるから、後から入れてもいいんだよ…って教わって、今は後から入れるようにしようと。
お肉ってすぐ固くなっちゃうから難しいんですよね…。
ちょっと柔らかいだけで食感変わるだけで、味が違いますからね。
多幸源さんのお弁当は硬いけど…味は美味しいので。
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
