【エナベルのお弁当日記】八宝菜
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「八宝菜」です。
エネルギー278kcal タンパク質14.2g 脂質12.9g
炭水化物25.3g、食塩相当量2.2g
具たくさんの八宝菜。味の濃いナムル。ゆかりあえも今日は水っぽくなくて美味しかったです。
肉団子のチリソース、あまり今日は辛くなかったですね。辛い物好きな方は物足りないかもです。
ゆかりあえ、Google先生できいてみたら、赤しそのふりかけを和えたものみたいですね。
古今集の歌から、ゆかり＝紫で赤しそのふりかけはこんな名前に。
古今集の歌からとられた名前、なんかいいですね。
年号の令和も和歌からですし。万葉集でしたっけ。
ゆかり和えなんて聞いたこと私なかったので、気になってました。
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
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