【エナベルのお弁当日記】八宝菜
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「八宝菜」です。
エネルギー278kcal タンパク質14.2g 脂質12.9g
炭水化物25.3g、食塩相当量2.2g
副菜は八宝菜の左上がナムル、右が肉団子のチリソース、その下が大根のゆかり和えです。
野菜ファーストでナムル→大根のゆかり和え→八宝菜の順で食べていきました。
ゆかり和えクセになりそうな味ですね。しその風味がなんともいいですねー。私は好きです。しその味が効いてていいです。
香味野菜はクセがあるから好き嫌い分かれますよね。私は好きな方なので全然OKです。
メインの八宝菜も具たくさんで美味しかったです。やや水っぽさはありましたが、薄くならずにしっかり食べられました。
ちょうどいい塩梅の塩加減ですね。具たくさんで美味。タケノコがシャキシャキしてていいですね。食感楽しいです。
そのあいだをぬぐうようにお肉が入ってて、良い感じです。
ナムルしっかり味がついてましたが、ゴマの風味がとんでいたような…。ごま油使ってないのかな？？とか思ってしまいます…。
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
