【エナベルのお弁当日記】メンチカツ&コロッケ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは『メンチカツ&コロッケ』でした。
エネルギー426kcal タンパク質14g 脂質23.3g
炭水化物41.7g、食塩相当量2.5g
メンチカツって好んで食べないんですよ、実は。
それは昔居た会社で、「何故ハンバーグとメンチカツって工程殆ど一緒なのに、揚げなきゃならないのよ！」という凄い論法で、メンチが嫌いな人が居たせいもあります（汗）
確かにハンバーグの方が脂ぎってないかも…とその時その人のろんメンチ不要論に感心したせいかも。
メンチはメンチで美味しいんですよね。改めて食べてみると。ハンバーグと確かに途中まで作る工程一緒かもですが。
多幸源さんの揚げ物は油っこくなくてサラッとしてるので美味しいです。
たまには脂ぎった揚げ物を…と食べてみました。
付け合わせは春雨とピーマンのあえもの、ひじきの煮物、筑前煮でした。どれもいい塩梅の塩加減、油加減で美味しかったです。
春雨とピーマンの組み合わせは自分にとって斬新だったので、( ..)φメモメモ。家で作ってみたいですね。
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
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