【エナベルのお弁当日記】ハンバーグ和風あんかけ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
本日のランチは『ハンバーグ和風あんかけ』です。
エネルギー329kcal タンパク質17.4g 脂質15.8g
炭水化物28.9g、食塩相当量2.7g
今日も「野菜ファースト」。
小松菜のあんかけをたべ、高野豆腐の含み煮のニンジンを食べる。
後は適当にメインの和風ハンバーグのあんかけを。タケノコとニンジンが合わさってますからね。
このあんかけのハンバーグ美味しいです～。多幸源さんのお弁当のハンバーグって外れないですし。
小松菜のあんかけもキノコと小松菜のあんかけが合ってていいですよ。
その上段にある高野豆腐含め煮は出汁がきいててどの素材も生かしてて美味しかったです。
豆腐よりも栄養があるという高野豆腐。出汁を含めると凄く生きますね。美味しいです。ニンジンもしっかり味がついてて美味しかったです。
あと弾力すさまじいこんにゃくですか。こんにゃくってだけでヘルシーで美味しいですよね～。
今日はこれで完食です。ごちそうさまでした！
