【エナベルのお弁当日記】ハンバーグ和風あんかけ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
本日のランチは『ハンバーグ和風あんかけ』です。
エネルギー329kcal タンパク質17.4g 脂質15.8g
炭水化物28.9g、食塩相当量2.7g
食べ甲斐あるハンバーグ。それにたけのこ、ニンジン、たまねぎがあんかけと共に乗ってます。丁度いい塩加減です。
和のハンバーグに小松菜のあんかけ。
あまり今日はあんかけって感じがしませんでしたが(^▽^;)
炊き合わせも普通に美味しいです。こちらもいい塩梅のお味ですね。
枝豆の卵これはあんかけ？？って思うほどとろっとしてました。卵ってだけでこうなってしまうのかもしれませんが。
個人的に炊き合わせの練り物、ごぼう巻きが好きなので嬉しいです。高野豆腐も。普通の豆腐より長持ちしますし、美味しいです。
あんかけっていえば片栗粉。あれをうまく混ぜてだまができないように混ぜ合わせる。
上手くできる時はいいんですけどね…orz
あんかけがあるだけで味が変わっておいしくなりますし。あんかけ好きです。
それでもって今日も完食です。ごちそうさまでした！
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