【エナベルのお弁当日記】チキン南蛮宮崎風
こんにちは。ウサギの方のTです。
本日のメニューは『チキン南蛮宮崎風』。
エネルギー438kcal タンパク23.2g 脂質25.4g
炭水化物27.4g、食塩相当量2.5gです。
ひじきは前の記事で実は鉄分があまりない・・・という事を書いてあって、鉄分不足の私は「なんですと！」でした。
じゃ、あと一つの定説「髪の毛にいい」は・・・？調べてみたら単体でひじきを食べるのではなく、他の食品の合わせ技で美髪に導いてくれる食品だと。
半分嘘、半分正解。まあ海藻だし体には良さそうですけどね。ひじきに過大な期待を寄せてはいかんと。
主菜のチキン南蛮宮崎風。私唐揚げより好きかもです。タルタルソースさんがいるし。タルタルソース美味しいですよ。ええ。
このころもとチキンのミックスがまた旨いです。そこにタルタルソース。結構なステキメニューです。
どかんと上部の方に丸ごと一本いるオクラさんも美味しい。オクラ苦手な人にはひぃぃぃと思うかもですが。
一応がんもどきの炊き上げってメニューなんですけどね。がんもよりオクラのインパクトが凄い。
大根とカニカマはあんかけです。そこにグリーンピース。このグリーンピースなかなか箸でつまめない。
私箸使い下手なんで、余計です。美味しいですけど、グリーンピースと戦いながら食べてます。毎回。
全体的に色どりもきれいでヘルシーなお弁当。多幸源さんのお弁当はだいたいヘルシー志向なんですけどね。
今日も完食。ごちそうさまでした。m(__)m
