【エナベルのお弁当日記】チキン南蛮宮崎風
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
本日のメニューは『チキン南蛮宮崎風』。
エネルギー438kcal タンパク23.2g 脂質25.4g
炭水化物27.4g、食塩相当量2.5gです。
今回のチキン南蛮もふわふわでタルタルソースが合ってて美味しかったです。
上の大根とカニカマのあんかけ、私かなりこの副菜好きなんですが、今日は大根に凄く味がしみこんでいて美味しかったですね。
少々水っぽくても気にならない味でした。美味いです。
その隣にある炊き出し。今、しいたけ高いから嬉しいです(;^ω^)出汁が出ててしいたけ美味しいですよね。
オクラは独自の味。味染みている…感じはないですが、これはこれで美味しいですね。個人的にはねばねばの生が好きですが。
そしてその下のひじきの煮物。安定の味ですね。ほっこりします。
それにしても宮崎風…ということは宮崎風じゃないチキン南蛮も存在するんですかね。
宮崎がチキン南蛮の発祥の地なので、多幸源さんは宮崎風にしてますが。
gooogle調べてみると色々出てきました。同じチキン南蛮でも色々ですね～。皆さんの工夫が見えます。
個人的にはふわふわチキン南蛮推しですね、私は。
それで今日も完食です。ごちそうさまでした！
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