【エナベルのお弁当日記】サバの味噌煮
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「サバの味噌煮」。
エネルギー356kcal タンパク質17.4g 脂質19.1g
炭水化物27.2g、食塩相当量2.8g。
久々のサバ味噌。やっぱり多幸源さんのサバ味噌、食べやすくて味つけがちょうど良くてやわらかく骨のないサバ。美味しかったです。
高野豆腐の卵とじも美味しいですねー汁ものでちょっと食べにくいですけど。
キャベツとしめじがあまり味が…薄かったですけど…。残念。
炊き合わせもそれぞれ個々の味が生きてて美味しかったです。ちくわー美味しいです。こんにゃくも弾力合って、食べやすくていいですね。
何気についてるサバ味噌の大根。よく味が染みてて美味しいんです。出汁だけの味のような気がしますが、それがサバ味噌と組み合わさって美味。
真ん中にあるバランは見た目のための食材じゃないけど、いつもでてくる飾り物。これあると美味しそうにみえますしね。
よくお寿司にもついてきますね、この緑色の飾り物。
どうせ捨てちゃうんだけど、見た目は大事。
今日も完食です。ごちそうさまでした！
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