【エナベルのお弁当日記】サバの味噌煮
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「サバの味噌煮」。
エネルギー356kcal タンパク質17.4g 脂質19.1g
炭水化物27.2g、食塩相当量2.8g。
またもサバ味噌です。よほど好きなんでしょうね…。困ったときのサバ味噌ですし(^▽^;)
多幸源さんのサバ味噌骨が無くて、味噌にちょうどいい位煮込まれてて美味しいんですよー。
青魚でサバ味噌だけは好物な私です。サバの水煮はちょっと生臭くてダメで…orzその他の料理も厳しい偏食家の私。
魚食べられないと、人生の1/3は勿体ないことしていると、口酸っぱく友達に言われました。
それでも食べられないんだもの…生臭いものダメなんだもの…。
ＤＨＡ、ＥＰＡ摂れずに阿呆になるかもしれないですけど…(-_-;)
とりあえず、食べられるサバ味噌で食い止めます。
高野豆腐も美味しい。卵とあえてあるのがいいですね、まろやかですね。彩りもグリーンピースの緑があっていいですね。
高野豆腐って思ったより万能みたいなので、使いたいなあ。
炊き上げのかぼちゃ、一番多幸源さんの中で一番かぼちゃかぼちゃしてますね。かぼちゃ好きなので嬉しいです。
それとちくわ！ちくわは美味しい！生のちくわでも平気で食べられますが、火を通して炊き上げるとこんなに香ばしいんですね。
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
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