【エナベルのお弁当日記】カレイの甘酢あんかけ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは、カレイの甘酢あんかけです。
エネルギー336kcal タンパク質18.1g 脂質15.4g
炭水化物29.9g、食塩相当量2.3g
今日は餃子のあんかけの餃子が固かったです。冷凍ものだからかカチコチに先の方がなってました。
ちゃんと解凍して温かいのに、そこが残念でした。
メインのカレイのあんかけは美味しかったです。ふわふわとした油っこくない揚げ物と醤油ベースのあまじょっぱい味がいいですね。
あんかけものでこれも多幸源さんの中で個人的高ランクなおかずです。
私はカレイのような白身魚が好きなので、余計嬉しいですね。
ただ今回のヒットは鶏の胡麻和え。ごまとソースがよく絡んでいて、凄く美味しかったです。
何時も美味しいのですが、今日は特に美味しく感じました。
チンゲン菜の和え物も普通に美味しかったです。
チンゲン菜に卵がかかって、チンゲン菜の卵かけに一部なっていたかも…。
胡麻和え…他にどんなものがあるんでしょうね。
自分でも作りたくなりました。
そんなこんなで今日も完食です。ごちそうさまでした！
[amazonjs asin=”B00TDKWU8S” locale=”JP” title=”野菜百珍 ごま和えの素 160g×4本”]
[amazonjs asin=”B0151A6MJ6″ locale=”JP” title=”ユウキ 中華あんかけの素(顆粒) 110g”]
