【エナベルのお弁当日記】カレイの甘酢あんかけ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日は写真を撮り忘れてしまったので、過去からの流用です。申し訳ないです。
今日のランチは、カレイの甘酢あんかけです。
エネルギー336kcal タンパク質18.1g 脂質15.4g
炭水化物29.9g、食塩相当量2.3g
ほうれん草だとおもってたら、よく見たらチンゲン菜でした（汗）確かにチンゲン菜の味でしたね…ううう。野菜好きなのに間違えるとは…。
チンゲン菜とほうれん草味違うのに…情けないです。
青梗菜こう書いてチンゲン菜と呼ぶんですね…うう、漢字に疎くてすみません。
チンゲン菜何気にスーパーでも安くて助かりますが、結構レシピに困ったりするんですよね。
ほうれん草とか小松菜は結構使うんですけど、チンゲン菜となると、中華？和にはならないよなーとか。
だからほうれん草とかより若干割安なんですかね？美味しいんですけどね、レシピが…私の頭では…orz
かれいのあんかけはふわふわで相変わらず美味しいですね。餃子のあんかけとあんかけの具材が違ってるのでまた風味がちょっと違いますね。
かれいの方はパプリカとたまねぎ、餃子の方はニンジンとたまねぎです。
それぞれの具にあうように工夫されてますね。美味しいです。
鶏とキャベツの胡麻和えもごま風味豊かで美味しかったです。いつもの卵もありましたが…(-_-;)
それで今日も完食。ごちそうさまでした！
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