【エナベルのお弁当日記】エビカツ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のお昼ご飯は『エビカツ』です。
エネルギー334kcal タンパク質9.6g 脂質19.2g
炭水化物30.3g、食塩相当量2.3g
付け合わせのキャベツは、タルタルソースと茄子の煮込みの汁をつけながら食べました。
タルタルソースはこのエビカツに合ってますね。美味しいです。
明太子ジャガはもう少し量増やしてほしいですね。美味しいので食べたくなります。
茄子の煮つけは茄子とソースがよくからんでいて、美味でした。ナスは美味しいですね。
「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざもありますが、このナスは秋ナスなんでしょうかね？？
夏と秋はナスが美味しい季節です。私はどちらのナスも好きです～。
エビカツの隣にあるほうれん草のソテーもツナが効いてて美味しかったですね。ツナとほうれん草、コーンの相性がよくていいですね。
今回のエビカツはぷりぷり感が少なかったです…エビのぷりぷり感が好きなので、次に期待しましょう…。
全体的にバランス良くて美味しかったです。今回は肉全くないですが、これはこれで美味しくて好きです。
特に肉～～！！というこだわりがないですし。野菜が摂りたいので野菜さえ入っていれば私はOKですね～。
だからこのエビカツのお弁当は野菜だらけで嬉しいですね。
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
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