【エナベルのお弁当日記】エビカツ＆おかかふりかけ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のお昼ご飯は『エビカツ』です。
エネルギー334kcal タンパク質9.6g 脂質19.2g
炭水化物30.3g、食塩相当量2.3g
今年もふりかけです。今日はおかか。定番ですね。その写真はないんですけど…（汗）
「野菜ファースト」も続けてます。ほうれん草のバターソテー、それと茄子のトマト煮付け、それとエビカツの下のキャベツ？ですかね。
エビカツがどん！って乗ってるので下をほじくり返しながら食べました（汗）
茄子のトマトの煮つけも美味しいですね。ちょっと脂ぎってるかなーと思うけど、やっぱりサラサラで後に油が残らない。
ほうれん草のバターソテー、バターの風味があまりきいてなかったですね…。残念。
エビカツもエビがぷりぷりじゃなかったので残念です。なかなかお会いできないですね、エビぷりぷりエビカツ。
まあ食感だけの問題なんですけどね。エビぷりぷりの方が美味しいので…。
ジャガと明太子やけにクセになる味です。明太子妙に高いのでいまだに再現してません。キムチなら安いんだけどな…キムチじゃが？！
全体的に多幸源さんなんで油はサラサラです。油っこくなくていいですね。ああここでもう少しエビの食感があれば…
とりあえず。
今日も完食です。ごちそうさまでした！
