【エナベルのお弁当日記】すき焼き風煮
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のお昼は『すき焼き風煮』です。
エネルギー221kcal タンパク質13.7g 脂質8.3
炭水化物23.8g、食塩相当量2.2g
今日も野菜ファーストで…と思ったのですが、今回は？？って思いながら菜の花のおひたしを最初に食べました。
菜の花のおひたし今日もょっとアクが弱め。普通の菜っ葉類のように食べられました。うーんこれ野菜？！
次にすき焼き風煮に入ってるしいたけですかね。これぞ野菜！！ってのが無かったので、適当に今回は食べちゃいました。
このお弁当頼むと、ひじきが毎回出てきますが、このひじきが美味しいんですよー。味が適宜で。ちょうどいい塩梅です。
しかし目立ちますね、すき焼き風煮にはいってるしいたけ。目立ちまくりです。味が染みてて美味しいんですけどね。すき焼き煮のしいたけ美味です！
すき焼き風煮のお弁当、肉ばっかりではなく、ひじきや菜の花、ほわっとした卵もあっていいですね。
ほわっとした卵がいいんですよね。このほわっとした食感が好きです。なかなか家じゃ再現できない…orz
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
