【エナベルのお弁当日記】鶏天おろしポン酢

エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。

新メニューが追加されたので、今日はそのレポートを書いていきます。

久しぶりのお弁当日記です(汗)

今日のランチは「鶏天おろしポン酢」。

エネルギー269Kcal 食塩相当量2.5g
タンパク質12.8g 脂質12.8g
炭水化物25.7g

鶏天おろしポン酢がメインで下段の左に。右はひじきの煮物です。

鶏天おろしポン酢の上が小松菜のナムルで、その横は玉子焼き天和風トマトあん。

全体的にヘルシーなお弁当でした。

ただ鶏天が食べにくい…。美味しいだけにそこが残念ですね。

写真じゃよく見えませんが、鶏天の下にはツナを軽く炒めたものが敷かれています。

うーんこれはなくても良かったんじゃないかなーとも思ったんですけどね…。

ひじきは多幸源さんの定番であり、美味しい一品です。これは間違いなかったですね。

小松菜のナムルは味薄め。もう少し濃くても良かったんじゃないでしょうか?

その横の赤いモノ、卵焼き天和風トマトあん。

玉子焼きを衣にくるんで和風に。ちょっとビックリする一品でした。

こういう変わり玉子焼き食べたことないのでビックリでした。。

全体的にヘルシーなだけに、味がうすいお弁当でした。野菜も海藻も摂れるのでバランスはいいですね。

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