【エナベルのお弁当日記】すき焼き風煮

エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。

今日のお昼は『すき焼き風煮』です。
エネルギー221kcal タンパク質13.7g 脂質8.3
炭水化物23.8g、食塩相当量2.2g

今日も野菜ファーストで…と思ったのですが、今回は??って思いながら菜の花のおひたしを最初に食べました。

菜の花のおひたし今日もょっとアクが弱め。普通の菜っ葉類のように食べられました。うーんこれ野菜?!

次にすき焼き風煮に入ってるしいたけですかね。これぞ野菜!!ってのが無かったので、適当に今回は食べちゃいました。

このお弁当頼むと、ひじきが毎回出てきますが、このひじきが美味しいんですよー。味が適宜で。ちょうどいい塩梅です。

しかし目立ちますね、すき焼き風煮にはいってるしいたけ。目立ちまくりです。味が染みてて美味しいんですけどね。すき焼き煮のしいたけ美味です!

すき焼き風煮のお弁当、肉ばっかりではなく、ひじきや菜の花、ほわっとした卵もあっていいですね。

ほわっとした卵がいいんですよね。このほわっとした食感が好きです。なかなか家じゃ再現できない…orz

そして今日も完食です。ごちそうさまでした!

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