八宝菜

お昼だー。

こんにちは、エナベルで就労支援を受けているОです。

今日は今までのメニューで一番期待度が低かったメニューかもしれません。

八宝菜。

有名なメニューですが、自分が中華料理屋にいったとしたら、絶対に頼まないメニューだよなーという人も多いんじゃないでしょうか? こう、お野菜のイメージが強すぎて、その……。

というわけで八宝菜ですが、意外に美味しかったです。中華だしで煮たタケノコや玉ねぎ、白菜などの中に豚の細切れが少し。この豚肉のだしが中華だしと合わさっていて、いい仕事をしていました。

左上がナムル。ごま油の風味がおいしかったですが、印象はあまり強くなかったです。

右下が切り干し大根のゆかり和えで、これがおいしかった。穀物酢の酸味がけっこう強くて、疲労感があった中に、酸っぱいものは非常に沁みた! けっこう強い味だったので、なんともごはんが進みました。

右上が肉団子のチリソースで、むしろこっちをメインにした方が人気がでるんじゃないだろうか? と思いました。肉団子がチリソースで和えられていて、とても分かりやすい味なのがよかったです。

今日もごちそうさまでした!

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