ハンバーグ和風あんかけ

調子は悪くても、お腹は減ります、こんにちは、エナベルで就労支援を受けているОです。。

今日のメニューは『ハンバーグ和風あんかけ』です。

まず主菜である和風ハンバーグあんかけですが、合いびき肉のクセのない味で、和風のあんかけだしによく合いました。人参とたけのこの味もしっかり残っていて、実に和風な感じです。

副菜の枝豆と卵の和え物も卵の味と、おもっていたよりずっと香りの残っている枝豆の味がよくあっていました、ビールが欲しくなる味ですねこれは(笑)

こんにゃくとごぼう巻きと高野豆腐などの煮物は、和風だしでハンバーグの和風あんかけとよくマッチしていたと思います。ハンバーグと高野豆腐などの煮物という取り合わせに少し違和感を覚えましたが、一緒に食べてみると、まったく合致した味になっておりました。

最後の小松菜のあんかけは、ちょっと小松菜であることがわかりませんでしたが、いかにも健康に良さそうな味でした。

食べているうちに少しずつ体調も戻ってくるような、そんな優しい味付けのおベントに今日も感謝です、ごちそうさまでした!

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