【エナベルのお弁当日記】メンチカツ&コロッケ

エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。

今日のランチは『メンチカツ&コロッケ』でした。
エネルギー426kcal タンパク質14g 脂質23.3g
炭水化物41.7g、食塩相当量2.5g

ボリューミーなお弁当でした。かなりお腹いっぱいです。

揚げ物二つの下にあるキャベツがいい塩梅で口をサッパリ。

サッパリした味といえばピーマンのサラダですかね。黄色、赤ピーマンと糸こんにゃく?がからまってサッパリしてていいんですが、

きょうはちょっと味が薄かったような。

筑前煮。しいたけは最近高いですからね。なかなか買えないから嬉しいです。貧乏人のつぶやき…orz

何気に筑前煮の鶏肉って味が染みてて美味しいんですよね、柔らかいし。

ひじきは安定の味ですね。ホッとします。やはりひじきはこの味付けだなーと思って食べました。

今日は満足感高いですね。お弁当がボリューミーだからですかね?

 

そして今日も完食です。ごちそうさまでした!

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