【茨城水戸情報】水戸のモンブラン専門店で賞味期限15分のモンブラン
どうも、就労移行支援を受けているMです。
見出しからパワーワード感溢れるスイーツが水戸にやってきたらしいですよ。
水戸のモンブラン専門店で賞味期限15分のモンブラン、「目・香り・味楽しんで」
水戸のモンブラン専門店「栗乃薫（くりのか）」（水戸市見川）が現在、笠間産のクリを使った「旬の果物のモンブラン」を販売している。
これまでクレープの移動販売を行っていたという店主の石井正広さん。
今年3月、路面店として笠間産クリを使ったモンブラン専門店「栗乃薫」をオープン。
石井さんは「栗農家の数がどんどん減少するなかで、クリを使って何か盛り上げることはできないかと考えた」と商品作りのきっかけを話す。
「旬の果物のモンブラン」（ほうじ茶付き、2,017円）は1日20食限定で販売している。
細さ1ミリに絞ったモンブランが特徴で「モンブランケーキよりもふわっと軽い食感が魅力」と石井さん。
「全体的に甘さは控えめで、クリ本来の優しい甘さが楽しめる」とも。
「メレンゲが生クリームなど水分を吸収してしんなりしてしまうことから、賞味期限は15分。できたてを味わってほしい」と石井さん。
石井さんは「開発は約半年かかった。メレンゲは100度のオーブンで7時間、じっくり乾燥させて作っている」と話す。
「お客さまの口コミで商品が広まったのでとてもうれしい。目、香り、味で楽しんでほしい」とほほ笑む。
【引用元】https://mito.keizai.biz/headline/1972/【水戸経済新聞】
賞 味 期 限 15 分
※大事なので2回言いました
しかも、1日20食限定ですよ…エナベルの某猫さんが確実に食いつきそうなスイーツ。
甘いものならマッハの如く、秒速でパクつくスタッフMさんにはぴったりのスイーツですね(≧▽≦)
甘さ控えめなら私もいけるかな？
無印のガトーショコラ普通に美味しかったんですけど、だんだん口の中が甘くなりすぎて半分食べてギブしちゃったんですよね(=_=)
このモンブランはスタッフMさんの為にあるのかってくらいのスイーツだと思います(ΦωΦ)
興味ある方は是非賞味期限15分のモンブランを味わってみてください(^^♪
