【今日のトレンド】フライドチキンの日

こんにちは、エナベル水戸駅南で就労移行支援を受けているKです。

11月21日は、日本にケ〇タッキー1号店が開店した日ということで、日本KFCが「フライドチキンの日」と制定したそうです。

私はチキンが好きで、唐揚げやフライドチキンなどを無性に食べたくなる時があります。

でも、フライドチキンと唐揚げの違いって何だろう?和風で骨がないのが唐揚げで、洋風で骨があるのがフライドチキンかなあ…でも骨なしフライドチキンもあるしなあと思っていました。

フライドチキンと竜田揚げは唐揚げと違う? https://news.1242.com/article/126331

というニッポン放送のページによると、

調理の仕方の違いを挙げると、『唐揚げ』は“肉自体に下味をしみこませて、衣をつけて揚げる”のに対して、『フライドチキン』は“肉自体には味付けをしないで、揚げる前・または揚げた後に衣に味付けをする”

という違いがあるそうです。前にチ〇ちゃんでもその違いについてやってたような気がするけど忘れてた…

唐揚げは昨日食べたのですが、フライドチキンも揚げたてのものが食べたいなあと思うKなのでした。

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