【エナベルのお弁当日記】チキン南蛮宮崎風
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
本日のメニューは『チキン南蛮宮崎風』。
エネルギー438kcal タンパク23.2g 脂質25.4g
炭水化物27.4g、食塩相当量2.5gです。
今日も野菜ファーストで頑張ります。
今日は炊き合わせのおくらやしいたけ、ニンジンを食べて、大根とカニカマのあんかけを食べて…
大根とカニカマのあんかけ美味しいんですよね。カニカマ好きだから余計美味しいです。
今日はチキン南蛮、ほわほわじゃなかったです。味は良かっただけに食感が…うーん、残念です。お肉固かったし…うーむ。
おくらはドーンとインパクトありますね…いつ見ても。一本まるごと入ってますからね。基本おくらには味ついてないんですよ。
だからどうにでも？？食べられる感じです。炊き合わせてるからねばねばなくなってるんですよ。
その下のひじき。これはいつ食べても外れが無いですね。美味しくいただきました。ミネラル分に期待して…
今回はチキン南蛮のふわふわさのなささっぷり・・・それが寂しかったです。
そんな感じで今日は終わりました。今日も完食です。ごちそうさまでした！
