【エナベルのお弁当日記】サバの味噌煮
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「サバの味噌煮」。
エネルギー356kcal タンパク質17.4g 脂質19.1g
炭水化物27.2g、食塩相当量2.8g。
久々だなーと思ったらちょっと前に食べてましたね。お休みが続くと忘れちゃうので…（汗）
サバ味噌は唯一テカリものの青魚で私が食べられるお料理です。多幸源さんのサバ味噌は骨が無くて柔らかくて美味しいです。
味噌加減がちょうどいいんですよね～。塩分も適当でいいですね。
サバ味噌食べながら、大根も食べられるのがまたいいです。大根も出汁が染みてて美味しいです～。
高野豆腐の卵とじは美味しいけど、食べにくい。若干汁ものになっているので難しいんですよね。スプーン用かな、これは。
その横の炊き上げはそれぞれの味が生きてて美味しいです。ああ、ちくわ美味しい。
今の時期だとちくわの中にキュウリとか入れて、マヨネーズをくっつけて食べたい。勿論全部常温で。
でもそろそろおでんも良くなってきますね。おでんのちくわ美味しいですよね～。私は大好きです。
…と、ちくわ話で終わってしまいそうですが（汗）今日はこのへんで。
今日も完食。ごちそうさまでした！
