【エナベルのお弁当日記】サバの味噌煮
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のランチは「サバの味噌煮」。
エネルギー356kcal タンパク質17.4g 脂質19.1g
炭水化物27.2g、食塩相当量2.8g。
メニュー選びに困ったときのサバ味噌です。とりあえず迷ったらサバ味噌置いてくかーって感じで毎月メニュー決めてます。
サバ味噌美味しいんですよ。骨が無くて味噌の美味しさが出てて。柔らかくて。
数年前まで食べられなかったのが嘘のようです。家でも食べてますし。（缶詰かお惣菜買ってくんですけどね）
私は青魚で食べられるのこれくらいなので、食べておかなければなのです。
大根も充分味噌に浸かっていて、美味しいですね。
副菜は高野豆腐は食べづらかったですが、美味でした。その隣の炊き上げも美味しかったですし。
ちくわ美味しいなあ。たまに食べたくなるんですよね、ちくわ。
私、昔、よくちくわの中にケチャップを入れて食べてました。そしたら友人も同じ食べ方をしてて、「美味しいよねー」と言ってた気が。
おお、同士！！…って思いました（汗）
キャベツとしめじはどう食べてもしめじの主張強い。しめじの和え物でもいいような気がします。
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
