【エナベルのお弁当日記】エビカツ
エナベルで就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のお昼ご飯は『エビカツ』です。
エネルギー334kcal タンパク質9.6g 脂質19.2g
炭水化物30.3g、食塩相当量2.3g
久々のエビカツ。ややエビのぷりぷり感が少なかったような。味はいいんですけどね。
付け合わせのキャベツは、タルタルソースと茄子の煮込みの汁をつけながら食べました。
タルタルソースはこのエビカツに合ってますね。美味しいです。
明太子ジャガはもう少し量増やしてほしいような。美味しいのでもうちょっと食べたくなります。
明太子とジャガイモって合うんだなあとモグモグ食べながら納得してました。
茄子の煮つけは茄子とソースがよくからんでいて、美味でした。ナスは美味しいですね。ただ焼いただけでもうまいですが、
こういう食べ方だとまた違ってきますね。
エビカツの隣にあるほうれん草のソテーもツナが効いてて美味しかったですね。ツナとほうれん草、コーンの相性バッチリです。
他の方のお弁当が水っぽくて食べられない…との話でしたが、今回私の頼んだエビカツはそういうことなく無事に美味しく食べられました。
冷凍解凍だからどうしてもそうなってしまうんですかね？
そして今日も完食です。ごちそうさまでした！
