【エナベルのお弁当日記】エビカツ
エナベル駅南で就労移行支援を受けています、ウサギの方のTです。
今日のお昼ご飯は『エビカツ』です。
エネルギー334kcal タンパク質9.6g 脂質19.2g
炭水化物30.3g、食塩相当量2.3g
エビカツにはタルタルソース。タルタルソースはやっぱり美味しいです。
エビもあっさりしてて、カツだけど油っこくなくていいですね。
付け合わせ副菜はほうれん草のソテーとナスのケチャップの煮込み、それと明太子ジャガ。
ナスのケチャップ煮込みが意外と油ぎってますね。
うーん、私なら煮込まずナス焼いちゃうかも。焼いたナスとケチャップ。…どうなんでしょ。今度やってみようかと思います。あ、玉ねぎもいるなあ。
明太子ジャガ美味しいんです。明太子もそんなに辛くなくて程よくジャガに絡まってます。普通にお酒のつまみとしてもいけるんじゃないですかね？コレ。
ほうれん草のソテーも美味しかったです。ほうれん草とコーン、ツナのソテーでした。安定感ありますね。
今日も完食です。ごちそうさまでした！
